By Uzay araştırmalarında kıymetli bir adım atan Avrupa Uzay Ajansı (ESA), uzayda yiyecek yetiştirme gayesiyle ihtilal niteliğinde bir projeye imza attı.
Geçtiğimiz günlerde yörüngeye fırlatılan deney, uzayın düşük yer çekimi ve yüksek radyasyon üzere güçlü şartlarında laboratuvarda üretilen besinin yetiştirilip yetiştirilemeyeceğini test edecek.
Bu araştırma, ESA’nın astronotları beslemenin daha sürdürülebilir ve uygun maliyetli yollarını bulma gayretlerinin bir kesimi.
Zira mevcut şartlarda bir astronotun günlük yiyecek maliyetinin epey yüksek düzeylere ulaşabildiği biliniyor.
GELECEKTE UZAYDA YİYECEK ÜRETİM TESİSİ KURULABİLİR
ESA deneyinin ardındaki takım, bu çalışmayı Memleketler arası Uzay İstasyonu’nda (ISS) iki yıl içinde küçük ölçekli bir uzayda yiyecek üretim tesisi kurulmasına yönelik kıymetli bir birinci adım olarak görüyor.
Frontier Space CEO’su Dr. Aqeel Shamsul, laboratuvarda yetiştirilen besinlerin, insanlığı çok gezegenli bir cins haline getirme vizyonu için elzem olduğunu vurguluyor.
Shamsul, gelecekte yörüngede ve hatta Ay’da uzayda yiyecek üretimi için fabrikalar kurulabileceğini hayal ediyor. Bu, uzun periyodik uzay misyonları ve kolonileşme amaçları için kritik bir teknoloji olabilir.
LABORATUVARDA YETİŞTİRİLEN BESİN NEDİR
Laboratuvarda yetiştirilen besinler, protein, yağ ve karbonhidrat üzere temel besin bileşenlerinin denetimli laboratuvar ortamlarında, hücre kültürü üzere teknikler kullanılarak yetiştirilmesiyle elde ediliyor.
Bu teknoloji sayesinde üretilen tavuk eti halihazırda ABD ve Singapur’da satılırken, laboratuvarda üretilen biftek ise İngiltere ve İsrail’de onay bekliyor.
Bu teknolojinin Dünya’da klasik tarıma kıyasla çevresel yararları bulunurken, uzaydaki en büyük avantajı ise maliyet tasarrufu ve sürdürülebilirlik potansiyeli. Uzayda yiyecek yetiştirmek, Dünya’dan daima ikmal yapma muhtaçlığını azaltabilir.
