By Tavukçuluk bölümünün tüm dünyada olduğu Türkiye’de de popülerliğinin arttığını belirten HasTavuk Yönetim Kurulu Lideri Müjdat Sezer, “Son periyotlarda Japonya ve Avrupa Birliği ülkelerini ihracat edebilir duruma geldik. İstatistiklere nazaran Türkiye’de 20 kilo beyaz et tüketiyoruz. 200 kilo ile yemeklik yumurta tüketiyoruz. Başka ülkelerde bu durum çok daha yüksek. Bizim üzere ülkenin yılda 30 kilo beyaz et, 300 adet yumurta tüketmemiz gerekiyor” dedi.
Tavukçuluk teknolojileri, kanatlı kesimi ve dal profesyonellerinin buluşma noktalarından VIV Select Türkiye 2025, kapılarını İstanbul’da açtı. Fuar, hem mahallî hem de memleketler arası kesim önderlerini bir ortaya getirerek global iş temaslarına mesken sahipliği yapmayı hedefliyor. Fuarın her sene kademe kaydettiğini vurgulayan HasTavuk Yönetim Kurulu Lideri Müjdat Sezer, “Tavukçuluk bölümü Türkiye’de tüm dünyada olduğu üzere popülerliği arttı. Sebebi ise hem sağlıklı hem de ekonomik bir eser. İstatistiklere nazaran, Türkiye’de 20 kilo beyaz et tüketiyoruz. 200 kilo ile yemeklik yumurta tüketiyoruz. Beyaz et konusunda da üretimi arttırmaktan çok katma kıymeti yüksek eserlere yatırım yapma gayelerimiz var. Üretimimiz yıllık 100 bin ton civarında bunu 150 bin tona çıkartmak istiyoruz” dedi.
“Türkiye’nin yılda 30 kilo beyaz et, 300 adet yumurta tüketmemiz gerekiyor”
Fuarın her sene kademe kaydettiğini belirten Sezer, “Türkiye bilhassa tavukçuluk kesiminde Ortadoğu, Afrika ve Avrupa’da nabzının attığı ülke pozisyonuna geldi. Fuar o yüzden çok tesirli geçiyor. Tavukçuluk bölümü Türkiye’de tüm dünyada olduğu üzere popülerliği arttı. Sebebi ise hem sağlıklı hem de ekonomik bir eser. İstatistiklere nazaran, Türkiye’de 20 kilo beyaz et tüketiyoruz. 200 kilo ile yemeklik yumurta tüketiyoruz. Öbür ülkelerde bu durum çok daha yüksek. Bizim üzere ülkenin yılda 30 kilo beyaz et, 300 adet yumurta tüketmemiz gerekiyor. Yatırımlar olursa kaliteli firmalarımız çok fazla bu sayılara ulaşmak hayal değil. Son devirlerde Japonya ve Avrupa Birliği ülkelerini ihracat edebilir duruma geldik” biçiminde konuştu.
“Üretimimiz yıllık 100 bin ton civarında bunu 150 bin tona çıkartmak istiyoruz”
Türkiye’nin bilhassa damızlık yumurta ve eserlerinde çok büyük atak geliştirdiğini vurgulayan Sezer, “Dünyada kalite açısında bir düzeye geldi, en büyük 6 ihracatçı ülke ortasında bulunuyor. O yüzden markamızda gayelerini büyütüyor. Bu sene içerisinde kapasitemizi yüzde arttırma ve çokça damızlık kümes yapma gayelerimiz var. Beyaz et konusunda da üretimi arttırmaktan çok katma kıymeti yüksek eserlere yatırım yapma amaçlarımız var. Üretimimiz yıllık 100 bin ton civarında bunu 150 bin tona çıkartmak istiyoruz” sözlerini kullandı.
Fuar, 26 Nisan tarihine kadar ziyarete açık kalacak. – İSTANBUL
