By Deniz, kum, güneş turizminin beğenilen destinasyonları ortasında birinci sıralarda yer alan Manavgat, bu yıl birincisi gerçekleştirilen Memleketler arası Manavgat Girit’ten Side’ye Kültür ve Lezzet Şenliği ile gastronomi turizminde de dünya sahnesine tezli bir giriş yaptı. Türkiye’nin 61 milyar dolarlık turizm gelirinde 6,65 milyar dolar paha ile yüzde 10’dan fazla hisse sahibi olan Manavgat, 24-26 Nisan tarihleri ortasında Side Antik Kenti’nin tarihi atmosferinde gerçekleştirilen şenlikte, kültürel mirasının bir modülü olan Girit lezzetleriyle büyük sinerji oluşturdu.
Festivalin konut sahibi Manavgat Belediye Lideri Dr. Niyazi Nefi Kara, mübadele öncesi Manavgat’a göçen Giritlilerin esaslı kültürleri, misafirperverlikleri ve eşsiz yemekleriyle Side’nin tarihine lezzet kattığını, bu eşsiz mutfak mirasını, dünyaca ünlü şeflerin tadım aktiflikleri, konser, müzik, dans, sinema gösterimi, söyleşi ve sempozyum etkinlikleriyle zenginleştirerek Side’yi milletlerarası vitrine taşıdıklarını belirtti.
Milyonlar, Side’nin yine doğuşuna tanıklık etti
Başkan Kara, Rusya, Almanya ve İngiltere başta olmak üzere dünyanın dört bir yanından turist çeken Manavgat’ı tarihi ve doğal hoşluklarının yanı sıra kültürel mirasını yansıtan lezzetleriyle gastronomi turizminde de en çok tercih edilen turizm destinasyonu haline getirmeye kararlı olduklarını vurguladı. Milletlerarası Manavgat Girit’ten Side’ye Kültür ve Lezzet Şenliği’nin toplumlararası toplumsallaşma, kültürel kaynaşma ve ekonomik canlılık başta olmak üzere çok istikametli yararlar sağladığını lisana getiren Lider Kara, gazeteler, mecmualar, televizyonlar ve toplumsal medya etkileşimleriyle de milyonlarca kişinin Side’nin yine doğuşuna tanıklık ettiğini söyledi.
“Turizm değerlerimizle 12 ay canlı kalan bir destinasyon oluşturmayı hedefliyoruz”
Festivalde Türkiye ve Avrupa medyasının temsilcilerini, toplumsal medya fenomenlerini, yanı sıra dünya turizminde faal rol oynayan cins operatörleri ve seyahat acentelerinin üst seviye yöneticilerini ağırladıklarını kaydeden Lider Kara, şu değerlendirmeyi yaptı:
“Manavgat’ın yalnızca yaz aylarında değil yılın her mevsiminde cazibe merkezi olmasını amaçlıyoruz. Manavgat’ta hayatın hiç durmadığı, sürdürülebilir ve çeşitlendirilmiş bir turizm modeli vizyonuyla çalışıyoruz. Doğasıyla, kültürel zenginlikleriyle, sıhhat ve spor turizmi imkanlarıyla yılın 12 ayı canlı kalan bir destinasyon oluşturmayı hedefliyoruz. Bu vizyon doğrultusunda düzenlediğimiz şenliğimiz boyunca Side’deki restoranlarımızın ve kafelerimizin işletmecileri, Girit mutfağının özgün tatlarını menülerine taşıyarak ilçemizin gastronomi zenginliğini ön plana çıkardı. Tadım etkinliklerinde dünyaca ünlü mutfak şefleri Maria Ekmekçioğlu, Esat Özata, Dilek Yetkiner, Pasquale Lembo, Apostolos Altanis, Ioannis Koufos ve Argyrios Kontakis, Girit’in efsanevi lezzetlerini hazırladı. Side Antik Kenti’ne akın eden lezzet avcıları, yerli ve yapancı turistler Girit mutfağının seçkin tatlarını deneyimledi. Side’deki en küçük esnaftan büyük işletmelere uzanan paha zincirinde değerli ölçüde ekonomik canlılık yaşandı.”
Manavgat’ın turizm potansiyeli Avrupa’nın cins operatörlerini etkiledi
Avrupa ülkelerinin turizmine taraf veren cins operatörleri ve seyahat acentelerinin üst seviye yöneticilerinin Side’nin potansiyelini yerinde görmesinin Manavgat için çok büyük fırsat olduğuna işaret eden Lider Kara, “Turizm, konaklama, yeme-içme, ulaşım, cümbüş ve kültürel etkinlikler üzere birçok dalı kapsayan büyük ve çok taraflı bir sanayi. Manavgat da 423 konaklama tesisi ve 193 bin yatak kapasitesi ile bu hizmet sanayisinde çok güçlü altyapıya sahip. Bilhassa beş yıldızlı otellerimizin sayıca fazlalığı ve yüksek hizmet kalitesi, yabancı turistlerin tercihlerini direkt etkiliyor. Avrupa’nın önde gelen tıp operatörleri, turizm kıymetlerimizi ve hizmet kapasitemizi yerinde gördü, lezzetlerimizi tattı. Gastronomi turizminde Side’nin yeni bir destinasyon olacağına dair çok olumlu fikirlerini lisana getirmesi bizleri son derece heyecanlandırdı ve memnun etti. Girit’ten gelen dostlarımızın, şenlik konuklarının, esnafımızın, ilçemiz sakinlerinin memnuniyet sözleri gerçek yolda ilerlediğimizi kanıtladı ve motivasyonumuzu daha da artırdı. Girit lezzetlerinin yanı sıra Manavgat’ın zeytinini, zeytinyağını, yöresel eserlerini ön plana çıkan tertiplerle gastronomi turizmindeki yerimizi güçlendirmeye devam edeceğiz” dedi.
Manavgat Belediye Lideri Dr. Niyazi Nefi Kara, şenliğin dünya turizmine kazandırılmasında kendilerine büyük takviye veren Girit’in Hanya Belediyesi yöneticilerine, Giritliler Federasyonu yöneticilerine, ana sponsorlar Barut Turizm Yönetim Kurulu Lideri Cengiz Haydar Barut ve Seher Hotelleri Yönetim Kurulu Lideri Ali Güneş’e, sinema sanatkarlarına, akademisyenlere, yazılı ve görsel medya ile toplumsal medya mensuplarına teşekkür etti. – ANTALYA
