By İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Bayındır Süt Fabrikası, güçlenerek üretime yine başladı. İZTARIM AŞ tarafından fabrikada yapılan düzgünleştirme sürecinin akabinde, Tire Süt Kooperatifi ile protokol imzalanarak İzmirli çiftçinin 800 ton sütü işlenmeye alındı. Fabrikada Büyükşehir’in Süt Kuzusu projesindeki UHT sütlerin yanı sıra İZMAR markalı süt, yoğurt ve tereyağı da uygun fiyatla raflarda yerini almak üzere üretilmeye başladı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki İZTARIM AŞ çatısı altında hizmet veren 100. Yıl Bayındır Süt Sürece Fabrikası, İzmirli çiftçinin ürettiği sütleri işleyerek sağlıklı ve inançlı bir biçimde İzmirlinin sofrasına ulaştırıyor. İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay’ın talimatıyla Bayındır Süt Sürece Fabrikası’nda yapılan revizyon kapsamında, hem takım güçlendirildi, hem üretim ekipmanları yenilendi, hem de mali disiplin sağlanarak daha güçlü bir formda üretim başlatıldı. Hem küçük üreticinin yüzünü güldüren hem de İzmirlinin sofrasına sağlıklı ve emniyetli eserleri ulaştıran fabrika, hedefine uygun ve planlı bir formda yoluna devam ediyor.
İzmirli çiftçinin ürettiği sütler, Tire Süt Kooperatifi ile yapılan mutabakat kapsamında satın alınarak fabrikada işleniyor. UHT (Ultra Yüksek Isı) teknolojisiyle üretilen Süt Kuzusu Projesi ve İZMAR markalı sütlerin yanı sıra İZMAR yoğurt ve İZMAR tereyağının da üretimine sürat kazandırıldı.
“Amacına uygun yoluna devam ediyor”
Fabrikada yürütülen çalışmalar hakkında bilgi veren İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, “Bayındır Süt Fabrikası’nda birtakım eksiklerimiz vardı. Bu süreçte iş gücü planlaması ve makinalarımızla ilgili revizyonlar yapıldı. Daha yüksek kapasiteli üretim yapabilmemiz için yenilikçi özellikte planladığımız işleri hayata geçirdik. Bayındır Süt Fabrikası bütün eksiklerini tamamlayarak daha güçlü bir biçimde üretime başladı” dedi.
İzmirli küçük üreticinin alın terinin fabrikada katma bedele dönüştüğünü söz eden Öztürk Kurt, “Bayındır Süt Fabrikası’nda, Tire Süt Kooperatifi ile yaptığımız kontratla yaklaşık 800 ton civarında aldığımız siparişin birinci 460 tonunu ürettik. Şu an bantlarda görülen 250 bin adet paket süt tamamlandı ve kalanları sevkiyatla dağıtılmak üzere bekliyor. Süt Kuzusu projesini gelecekte daha yeterli destekleyebilmek için üretimlerimize devam ediyoruz. Tire Süt Kooperatifi ile yaptığımız mutabakatta, süt ve hayvancılık konusunda emek veren üreticilere dayanak olabilmek için yalnızca süt alarak değil, paketleme konusunda da takviye olarak üreticinin bir nebze de olsa zorluklarını hafifletmeye çalışıyoruz” formunda konuştu.
İzmir çiftçisinin sütü uygun fiyatla İzmirlinin sofrasına ulaşıyor
İzmir Tanzim Satış Marketi’nde (İZMAR) uygun fiyatla satışa sunulan İZMAR eserlerinin de sağlıklı ve tüm standartlara uygun bir halde fabrikada üretildiğini söyleyen Öztürk Kurt, “Fabrikamızda Tire Süt Kooperatifi’nden aldığımız siparişlerin dışında İZMAR’lar için de İZMAR Süt, İZMAR Yoğurt ve İZMAR Tereyağı üretiyoruz. Halka daha yenilikçi, daha ulaşılabilir eserleri sunabilmek için fabrikamız bu istikamette gelişimini sürdürüyor. İzmir çiftçinin ürettiği sütü burada sağlam ve sağlıklı bir halde üreterek yoğurt, tereyağı ve süt olarak paketliyor ve İzmirlinin sofralarına ulaştırıyoruz” sözlerini kullandı.
Öztürk Kurt, her fırsatta İzmir halkının yanında olduğunu söyleyen İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay’ın sözünün ardında güçlü bir grup olduğunu da belirterek “Bizler bu çabaya ortak olmaya devam edeceğiz” dedi.
Tire Süt Başkanı Öztürk: İZTARIM ile yolumuza devam ediyoruz
İZTARIM ile yapılan protokolün küçük üreticiye dayanak olduğunu söz eden Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Lideri Osman Öztürk, “Bizim maksadımız, gayemiz küçük üreticiyi ayakta tutmak. Yıllardır bu gayeyle çalışmalarımıza titizlikle devam ediyoruz. Kooperatif olarak bizim temel işimiz süt toplamak ve bu sütü de kıymetlendirmek. Yıllardır İzmir Büyükşehir Belediyesi ile olan ilgilerimiz sayesinde, sağ olsun sütümüzün büyük bir kısmı burada değerlendiriliyor” dedi. Günlük yaklaşık 320 ton süt topladıklarını söyleyen Osman Öztürk, kelamlarına şöyle devam etti: “İZTARIM ile bir mutabakat yaptık. Süt Kuzusu projesi hoş bir manaya büründü. Özellikle kendi bölgemizin kurumu olan İZTARIM ile hareket ederek buradaki sorunu çözmek istedik. Başarılı olduğumuzu düşünüyorum. Topladığımız sütlerin günlük 10 tonu, Süt Kuzusu projesine gidiyor. Bunun artmasını canı gönülden istiyoruz. İzmir’in sütünün hem ölçü olarak artması hem de buradaki Süt Kuzusu projesinin güçlenerek devam etmesi, her iki kurum için de daha güzel olacaktır. Yeni imzaladığımız mukavelelerle yolumuza devam ediyoruz” dedi.
Yeni periyotta İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay’ın çalışmalarına dayanak olmaktan memnun olduklarını belirten Öztürk, “Amacımız kırsaldaki küçük üreticinin maddi durumunu güçlendirmek. Bu da İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bize takviyeleriyle mümkün. Bu anlayışı yalnızca İzmir değil bunu ülke geneline yayarsak ülke iktisadına ve çiftçiye büyük takviye oluruz” diye konuştu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
