By Yozgat’ın Çekerek ilçesindeki Çekerek Barajı’nda avlanan gümüş balıkları, işlenerek cips olarak tüketilmek üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
Çekerek Barajı’nda avlanan gümüş balıkları, Almanya, Fransa, İspanya, Norveç üzere ülkelere ihraç ediliyor. Gümüş balığından yapılan cipsler, Avrupa ülkelerinde epey ilgi görüyor. Balıkçılık faaliyetleri tıpkı vakitte bölge halkının geçimine de katkı sağlıyor. Çekerek Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Dursun Uslu, bu dönemde balık avlamaya yeni başladıklarını belirterek, “Şu anda gümüş balığı tutuyoruz. Havalar soğuk ve yağışlı olduğundan yeni başladık. Buranın suyu soğuk. Çamlıbel’in kar suyu buraya geliyor. Daha balık yumurtaya gelmedi. Geçen sene bu vakitlerde bütün balıklar yumurtadaydı. Bu sene çok hoş randıman alacağız Allah nasip ederse. Gümüş balığı olan yere sazan gelmiyor. Bazen de ırmak balığı dediğimiz balık çıkar. Öteki çıkmaz. Bu balık için 15-20 lira fiyat bekliyoruz. Şimdi fiyat vermediler” dedi.
“15-20 tona yakın balık elde ederiz üzere görünüyor”
Balıkların yurt dışına ihraç edildiğini söz eden Uslu, “Almanya, Fransa, İspanya, Norveç’e bu balıklar gidiyor. Avrupa ülkelerinde cips yapılıyor. Türkiye’de pek tüketilmiyor. Burada yoğunluk sazanda. Sıraz balığı var, kerevit ve gümüş balığı var. Kafesinden kaçan alabalıklar var, burada üremiyor. Nisan, mayıs, haziran üzere su bırakıldığı vakit balıkların üremesine ziyanı oluyor. Buradan da yetkililere iletmiş olalım, bu 3 ay su bırakılmasın. Bu müddette yumurtasını kıyıya bırakan balıklardan yavru elde ediyoruz. Burada 15-20 tekne çalışıyor. 15-20 tona yakın balık elde ederiz üzere görünüyor” diye konuştu. – YOZGAT
