By Eskişehir’de işlettiği fırında simit ustası olarak çalışan ve dışarıda 15 liraya satılan simidi dükkanında 10 liraya satan Bekir Adıktı, gösterilen ilgi ve talepten epeyce keyifli olduğunu belirterek, “Vatandaşa ucuz simit yedirmek benim görevim” dedi.
Eskişehir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği kararı ile bilhassa sabah öğünlerinin vazgeçilmez lezzeti olan 100 gramlık simit 1 Şubat 2025 tarihinden itibaren tanesi 15 liraya satılmaya başlanmıştı. Ramazan ayının başından beri simidi 10 liradan satmaya başlayarak başlattığı kampanyası hala sürdüğünü belirten Bekir Adıktı, müşterilerden gelen talebin de çok ağır olduğunu lisana getirdi. Dışarıya nazaran uygun fiyata satılan simidin bilhassa emekliler ve öğrenciler tarafından sıklıkla tercih edildiğini aktaran Adıktı, 42 yıldır bu mesleği sürdürdüğünü anlattı. Herkesin kendisini ‘Kayserili Bekir’ olarak tanıdığını söz eden simit ustası, “Vatandaşa ucuz simit yedirmek benim vazifem. Fırıncılar da, simitçiler de gelen artırımı hiç acımadan vatandaşa yansıtıyor, mağdur olan yeniden halkımız oluyor. Biz simidimizin fiyatını 10 lira yaptığımızdan beri talepler inanılmaz çoğaldı. Beşerler çok uzak mahallelerden buraya uygun fiyata simit almak için geliyor, 10-20 tane alıp buzluğuna atanlar oluyor. Buradaki simidin gramajı da dışarıdakilerle birebir tıpkı; esasen daha az gramajda satmamız muhakkak yasak. Hem bizim için hem de Eskişehirliler için hoş bir uygulama başlatmış olduk. Beşerler simidin 10 lira olduğunu görünce şaşırıyor, bize teşekkür ediyor. Öbür simitçi ve fırıncı arkadaşlara da tavsiye ediyorum, onlar da bunu yapsın. Bize düşen halkın ucuz simit yemesini sağlamak” tabirlerine yer verdi. – ESKİŞEHİR
