By Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye Şap Enstitüsüne ziyarette bulunarak besin güvenliği konusunda bilgi verdi.
Bakan Yumaklı, son periyotlarda artan tavuk döner zehirlenmeleriyle ilgili açıklama açıklama yaptı.
En son Kocaeli’de tavuk dönerden 648 kişi besin zehirlenmesi geçirmişti.
“O GÜN ÜRETİLEN BESİN SONRAKİ GÜN KULLANILAMAZ”
İbrahim Yumaklı bütün işletmelerin o gün ürettiği gıdayı sonraki gün satamayacağını bildiğini belirterek şu bilgiyi verdi:
Bütün işletmeler bilir ki o gün ürettiği eseri sonraki gün satamaz. Bu yasaktır. Artık çeşitli işletmelerde çeşitli içeriklerde sos üretmek alışkanlığı arttı. Bu türlü aksiliklerin yaşanmaması için kontrol yapıyoruz. Rastgele bir kontrolde bulunduğumuzda karşılaştığımız bu ihlallere ağır cezalar vereceğiz. Lütfen siz de besin güvenliği konusuna hassasiyet gönderin.
KAPATMAYA KADAR CEZASI VAR
Dönere çiğ et katmak kabul edilemez. Tespit edilirse kapatmaya kadar cezası olacak. Bayramda 13 bin 691 kontrolde bulundu.
